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切菜机的组成结构及如何保养
2018-11-10 09:14:02
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随着生活节奏的加快,现在好多年轻人都没有时间在家自己煮饭,有时候有闲情逸致煮饭了,煮饭之前的准备工作还要耗费很久的时间,以至于大家都不乐意做饭,所以有了切菜机便能给我们带来很多方便,他可以给我们节省一定的时间和力气。那切菜机是由什么组成的呢?日常生活中我们又该如何去保养它呢?下面就给大家简单的介绍一下。

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切菜机

切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。

切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。

切菜机作为一种食品机械,经常会与各种各样的食材、物料相接触,这些物料食材中有酸性的、有碱性的,这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀,特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题,因此大家需要做好如下几点:

1、长时间不使用切菜机、果蔬清洗机时,请放置在干燥、通风的地方。

2、每次使用过后需及时清洗,确保清洁,确保无食材、物料、的残渣在内。

3、定期给关键零部件、螺丝上油,鉴于此食品机械的特殊性,上油可用高品质的橄榄油进行润滑。

4、定期检查关键部位,做好维护工作,再好的机械,没有人细心的维护,使用寿命终究是不会长远的。

以上是对切菜机的一些简单介绍,如果想了解更多资讯,请登入如东双宇食品机械官方网站http://www.gyjfqc.com


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