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和面机怎么才能打扫的更干净?
2018-11-19 08:47:56
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切菜机公司

  和面机是和面必备的代劳机器,我们所吃的面食基本就是和面机里出来的,所以保持一定的干净是基本的要求。那和面机真的如表面上那么容易清理吗?

  和面机其实有很多死角我们并不容易清理到,时间一长没有清理到的地方所“私藏”的面粉就会变质发酸发霉,导致整个和面机里有会散发出异味或者掉落干的面粉颗粒。和面机下粉口的夹层,这个地方是面粉堆积最多且最不容易清理的地方,特别是用了一段时间的和面机出粉口挤压变形后面粉会越积越多导致出粉口离合生涩不好活动。我们唯一的清理方法就是向关闭出粉口的方向使劲推,慢慢的隔离尘中的面粉就会随着底部慢慢推出,然后将其清理干净。

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和面机  

  除此之外和面机出粉口外部也很容易沾面粉,因为和好的面粉湿度较大,面粉接触和面机壁后开启出粉口面粉便紧紧的贴在了和面机下方,你要是不弯腰去看还真看不到。建议和面机每天在清理的时候都要把这些个地方的面粉清理掉,不然长久不清理,导致变形后在清理和面机就会“侧漏”了!

  说到夹层的面粉就不得不说说在和面机背面的夹层,因为我们在向关闭方向一直推的时候,夹层里面的面粉也不能完全清理干净,所以我们需要向开启出粉口方向推,这样和面机背面的面粉就暴露出来了,大部分面友都是清理前面的,而忽视了后面的清理,因此发酸发霉还不知所以。

  除了出粉口夹层的面粉还有就是和面机盖子平面与斜面侧边交接处的缝隙,这个缝隙比较头疼的就是,你不清理长时间后会有干颗粒或者里面的面粉会发酸发霉,你要是清理来的嘛,盖子的缝隙会越来越大,这个确实比较蛋疼。目前这个地方的设计虽然我们自己做的和面机已经初步解决这个问题,但是市面上的和面机大多都是有这个缝隙,唯一的建议就是用薄一点的清理工具(钏钏)进行清理,当然换成我的和面机也可以解决,哈哈。

  和面机接粉盒的下方长久不清理也同样会导致地面上或者粉盒下粘连的面粉变质发酸,这个地方的清理大多都会每天坚持清理,甚至把和面机盒子移开。但是部分面友的面坊恐怕只有大扫除的时候才会清理一次吧,长久不清理不止是有异味,还会影响和面机接粉盒的使用寿命,特别是那种铁皮接粉盒。

  说到这还得说一下就是和面机周边的那些“龌蹉”,我们在日常和面中难免面粉或会洒出来,或者和面机里面的粉尘落到周围,  和面机外架上的面粉也因长期定期的清理,包括和面机的电动机上。总之和面机周围就不可能用完以后一尘不染,如果不长期清理,久而久之周围堆积的面粉就会发酸发霉特别是和好的面粉更容易,夏季的时候还喜欢长出小虫子。

和面机的卫生条件取决于你是否勤打扫清理,食品安全重于泰山,各位面友可不要忽略了和面机的清理工作。

以上是对和面机如何清理的一些小意见,如果想了解更多关于和面机的资讯,请登入如东双宇食品机械官网http://www.gyjfqc.com


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